O‘zbek milliy taomlarini tayyorlashning ham o‘ziga xos usullari bor. Masalan, palovning "Farg‘ona usuli", "Samarqand usuli" yoki "Toshkent usuli" nafaqat masalliqlari, balki tayyorlanish texnikasi bilan ham farqlanadi.
Ushbu hisobotda usulning mohiyati, uning turlari, ilmiy tadqiqotdagi o‘rni hamda pedagogik va filologik yo‘nalishlarda qo‘llanilish xususiyatlari haqida so‘z boradi. usul uzbek tilida
O‘rta asrlardan boshlab O‘zbekiston hududida me’morchilik va naqqoshlik san’ati yuksak darajaga ko‘tarilgan. Bu sohalarda ham ma’lum bir "ishlash usuli" yoki uslub mavjud. palovning "Farg‘ona usuli"